◆蔵元「直売店」の営業状況◆年末年始(2011年12月〜2012年1月) 直売店の営業は下記の通りです！ ■日にち ■営業時間 12月29日(木) 10時〜16時 12月30日(金)〜 1月 4日(水)まで 休 業 1月 5日(木) 10時〜16時 1月 6日(金) 10時〜16時 1月 7日(土) 臨時休業 1月 8日(日) 休業 1月 9日(月) 休業 1月10日(火)より通常営業です■通常の営業時間は 平日：16時まで 土曜日：14時まで 日・祝日：休業 ＜当蔵元の場所＞地図はこちらから（グーグルマップ）http://www.google.co.jp/maps?f=q&hl=ja&sll=36.5626,136.362305&sspn=28.731367,46.318359&q=%E7%A6%8F%E5%8F%B8%E9%85%92%E9%80%A0&ie=UTF8&ll=42.978373,144.394855&spn=0.00321,0.005654&om=1
◆全国新酒鑑評会 金賞！◆平成２２酒造年度 全国新酒鑑評会にて全国から出品された全875点の中から当蔵の吟醸酒が特に優秀と認められ 金賞を受賞いたしました。これまで培ってきた醸造技術の向上と酒質が認められました。◆もっと詳しく↓↓↓◇全国新酒鑑評会とは（入賞酒一覧）（http://www.nrib.go.jp/kan/h22by/h22bymoku_top.htm）◇独立行政法人 酒類総合研究所（http://www.nrib.go.jp/）
◆金賞 ダブル受賞！◆札幌国税局主催 平成22酒造年度 新酒鑑評会にて（酒造年度：平成22年7月〜平成23年6月）【道産米吟醸酒の部】【吟醸酒の部】の２部門で金賞を受賞いたしました！◆もっと詳しく↓↓↓◇札幌国税局ホームページ（概要・入賞酒一覧）（http://www.nta.go.jp/sapporo/kohyo/press/22/22_kanpyokai/index.htm）
◆純米吟醸酒 発売のご案内！◆この度新製品を下記の通り発売いたします。なお、この商品は21BY(平成21年酒造年度)製品の第一弾として発売いたします！今回の販売も数量限定ではありますが、若干ですが販売量に余裕があります。今後、通年商品に育てて参りますので何卒よろしくお願い申し上げます。============================================商品名：福司 純米吟醸酒 1800ml 小売価格：3,885円商品名：福司 純米吟醸酒 720ml 小売価格：1,890円◆Alc.度数：16〜16.9度◆日本酒度：+3◆酸度：1.3◆原料米：彗星・吟風◆精米歩合：60％発売日：2010年9月15日以降順次（釧路地区のみ先行発売：9月3日)【製品特長】・100％の北海道産米と道東の大自然を源流とする伏流水で仕込み、 長期低温発酵させた逸品。・吟醸酒特有の芳香・芳醇な味わいと純米造りの力強さは、 まさに北海道を感じさせる味わいです。============================================
画 像： 純米吟醸酒 1800ml -(31 KB)
◆はなます花酵母のお酒 花華 純米酒 500ml◆このたび自生のハマナスから分離・採取した独自の清酒酵母で醸した初めての日本酒“はまなす花酵母のお酒 花華(hana hana) 純米酒” 500mlを６月１日に発売いたします。（21BYです）【はまなす花酵母とは】ハマナスは北海道の花で釧路地方にも多く生息しており独自酵母の開発に最適と判断、研究・開発をすすめ、その過程で自然界から採取した野生のハマナスから日本酒の醸造に適した“酵母”を発見し、なおかつ目指す酒質にするために試験醸造を繰り返し 昨年初めて製品化に成功し 大変好評を博しました。現在、道内はもとより本州の多くの酒造メーカーは日本醸造協会の頒布する“協会酵母”を使用しているため、自然界から分離した酵母を使用した例はあまりみられませんでした。特に北海道の日本酒造りで、北海道での独自酵母の開発は初の試みであり、酒造米も含め まさにの“純 北海道産”の日本酒を醸造し、北海道内の活性化のお役に立てればと考えております。本年度も製造数量が限られており、数量限定出荷となりますが、今までの製品同様ご愛飲いただけるようお願い申し上げます。============================================・はななす花酵母のお酒 花華(hana hana) 純米酒 クリアパッケージ入 500ml/16 １，０６０円（税込参考小売価格）・はななす花酵母のお酒 花華(hana hana) 純米酒 500ml/16 ９５０円（税込参考小売価格）◆Alc.度数：14〜14.9度◆日本酒度：±0◆酸度：１．８◆原料米：吟風◆精米歩合：６０％発売日：２０１０年６月１日以降順次============================================
画 像： 花華（hanahana） 純米酒 500ml -(11 KB)